为深入贯彻落实国家食品安全主体责任相关规定，强化我校食堂员工的责任意识与操作规范，2025年10月15日，后勤管理处组织了一场面向全校食堂员工的食品安全专题讲座。

本次讲座特邀我校食品安全战略与管理研究中心袁世芳博士主讲，在校200多名食堂员工和餐饮企业负责人共同参加。讲座中，袁世芳博士结合近十年国内重大食品安全事件，重点围绕食品安全法律法规、食材采购储存、食品加工规范、餐具清洁消毒、环境卫生防控以及自查应急管理等多个关键环节进行了系统深入的讲解。

通过本次讲座有效提升了从业人员的食品安全知识水平和责任意识，为持续保障校园师生的饮食安全奠定了坚实的基础。