为落实校园食品安全主体责任，增强从业人员安全意识，消除饮食环节风险隐患，保障师生饮食健康与生命安全，2026年5月21日，后勤管理处组织开展了面向全校食堂员工的食品安全专题知识讲座。本次讲座特邀校食品安全战略与管理研究中心袁世芳博士主讲，近120名食堂员工及餐饮企业负责人参加。

袁博士结合高校食堂运营特点和师生日常就餐场景，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》及《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、法规，分析了近年全国校园食品安全典型案例，系统讲解了食堂常见风险点及防控措施。讲座内容专业实用，引导从业人员树立科学、健康、安全的食品经营理念。

本次讲座是年度培训计划的重要组成部分，有效提升了食堂员工的规范操作能力和责任意识，进一步夯实了我校校园食品安全管理基础。