2026年5月27日，后勤管理处在滨海校区言泉楼7楼会议室，联合第三方食安检查公司，组织开展第三方食安检查专项培训。第三方食安检查公司专家、各食堂经理及安全员、膳食管理科老师参加。

本次培训分集中授课、现场考试与互动交流三个环节。授课环节，专家围绕《食品安全风险管控清单》，针对高校食堂常见的食品安全隐患、食品添加剂、虫害管理、设施设备清洁等问题，结合案例讲解标准要求与操作要点。

授课结束后，全体参训人员进行专项考试，内容涵盖食材留样、抽检流程、异常处置、台账归档等关键知识点。

互动交流环节，参训人员就日常工作中的留样检测、抽检异常处理等问题提问，培训老师逐一解答，帮助大家理清思路、统一标准。

此次培训有效提升了食堂从业人员的食安检查专业能力与风险防控意识，进一步统一了第三方检查工作标准，规范了操作流程。参会人员表示，将把所学用于实际工作，守护好校园“舌尖上的安全”。